Palakpaneer är egentligen en indisk rätt med en särskild färskost (paneer). I det här receptet, som jag hittade i Ica-appen, använde jag halloumi istället
Skär halloumin i kuber. 300 – 400 g halloumi. En bra vardagsgryta säger du väl inte nej till. Särskilt inte om den går fort och bjuder på varma – men milda – indiska smaker…